I piatti dell'Osteria

TAGLIERI ogni tagliere è accompagnato da piadine e crescentine

tagliere di salumi 8.00

tagliere “antipasto all’italiana”(salame, salsiccia passita, pecorini, squacquerone e sottoli) 8.00

tagliere di formaggi freschi 8.00

tagliere di formaggi stagionati 9.00

tagliere di formaggi misti 10.00

squacquerone con fichi caramellati 7.00

tagliere di crudo di Parma e squacquerone 9.00

tagliere coppa di Testa, cipollotti rossi sott'aceto e crema all'aceto balsamico 8.00

tagliere MiniBoccabuona 14.00

mix di salumi e formaggi

tagliere Boccabuona 23.00

mix di salumi e formaggi per 2

ANTIPASTI

scamorzine affumicate avvolte in lardo di colonnata e radicchio6.00

tortelloni di crescentine ripieni di squacquerone glassati al miele 6.00

polenta fritta con squacquerone 5.00

fritto misto della casa: fiori di zucca, crema fritta, parmigiano fritto, salvia fritta… 9.00

PRIMI

tagliatelle al ragù 7.50

tagliatelle alla romagnola (burro, prosciutto e parmigiano) 7.50

gramigna al ragù di salsiccia7.50

polenta taragna:

  .salsiccia e squacquerone 7.50  

  .gorgonzola e porcini 8.50

SECONDI

la gran maialata 12.00

(salsiccia alla griglia, pancetta, costoline con fagioli in umido, friggione e porchetta)

salsiccia&patate 9.00

entrecote di manzo 12.00

cotoletta alla bolognese con insalatina mista 11.00

verdure alla griglia 5.00

insalata mista 5.00

insalata boccabuona con grana, noci, bruciatini e crostini di pane 8.00

DOLCI

tenerina al cioccolato 4.00

torta di pere e cannella con crema pasticcera 4.00

spuma di ricotta con fichi caramellati 4.00

cantuccini e sbrisolona con albana passita 5.00

selezione di rum, amari, grappe e distillati 4.00/9.00